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"한국은 건강식품 선진국"
"건강보조식품·기능성식품이라면 마치 길거리 약장수들이 파는 사이비 식품이나 의약품 취급을 하는 이들이 많습니다. 이번 기회에 그런 잘못된 인식을 바로잡고 싶어요." 풀무원 남승우
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"현대인에 딱 맞는 식품은 비빔밥"
비빔밥이 현대인들에게 알맞는 균형 식품이라는 연구 결과가 나왔다. 원광대 이영은(46·식품영양학과)교수는 최근 전북음식문화연구회의가 주최한 ‘전주비빔밥 발전 세미나’에서 비빔밥이
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[분수대] 마늘
11년 전의 일이다. 베를린에 처음 부임했을 때 서울에서 3개월짜리 비자를 받아왔다. 지금은 때가 되면 독일 공보처에서 1년짜리 비자로 연장해 주지만 당시엔 직접 외국인관리국에 가
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[분수대] 마늘
11년 전의 일이다. 베를린에 처음 부임했을 때 서울에서 3개월짜리 비자를 받아왔다. 지금은 때가 되면 독일 공보처에서 1년짜리 비자로 연장해 주지만 당시엔 직접 외국인관리국에 가
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[유전자 변형식품 얼마나 먹고있나] 수입 콩·옥수수 20%가 상에 오른다
유전자변형 식품들이 우리 식탁에 넘쳐나고 있다. 유전자변형 콩으로 제조한 두부.간장.된장.콩나물.콩라면.마요네즈.두유.식용유.드레싱 등과 유전자변형 옥수수로 만든 빵.물엿 등이 식
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[유전자 변형식품 얼마나 먹고있나] 수입 콩·옥수수 20%가 상에 오른다
유전자변형 식품들이 우리 식탁에 넘쳐나고 있다. 유전자변형 콩으로 제조한 두부.간장.된장.콩나물.콩라면.마요네즈.두유.식용유.드레싱 등과 유전자변형 옥수수로 만든 빵.물엿 등이 식
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[새상품]피로회복 효능 향요법제 外
피로회복 효능 향요법제 ◇ ㈜마이크로마크는 스트레스 해소.피로회복에 효과가 있다는 기능성 아로마테라피 (향요법) 제품을 개발.시판중이다. 두드디바란 브랜드로 향을 담은 스프레이캔과
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키토산 제품 出市 잇따라
키토산건강식품.키토산화장품.키토산과자.키토산 콩나물등 각종 키토산 제품들이 쏟아져 나와 소비자들의 궁금증을 불러 일으키고 있다. 키토산은 바닷게.새우등 갑각류의 껍질에서 추출한 성
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부정 식.의약품 단속 강화를
심각한 부작용을 유발하는 강력한 스테로이드를 배합한 신경통치료제를 만든 무허가 의약품 제조업자와 이를 판 약사등 9명이 검찰에 구속됐다.우리 국민들이 식.의약품의 안전 사각지대에
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“숙취엔 콩나물국” 효능입증/뿌리에 많은 「아스파라긴」이 술독제거
◎서울의대 교수팀 실험 『해장으로는 얼큰한 콩나물국 한그릇이 그만』이라는 전래의 속설은 과학적으로 볼때도 매우 타당한 이론(?)임이 증명됐다. 서울대의대 고창순(내과·체력과학노화연
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자리잡는 "건강산업" 레저·무공해식품등 급성장
건강을 판다―. 최근 건강에대한 관심이 날로 고조되고있는 가운데 이른바 건강산업이 새로운 유망업종으로 자리를굳혀가고있다. 헬드클럽·실내골프장·테니스장과같이 레저와 스프츠를 겸한 건
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부정식품·부정의약품의 처벌
부정식품과 부정의약품을 제조하거나 판매한 자에 대해 최고 사형까지 처할 수 있는 법안이 정부에 의해 마련되었다. 18일 국무회의 의결을 거쳐 입법회의에 넘겨진 「보건 범죄 단속에
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"시판 콩나물 반 이상이 유해"|발육촉진·썩지 않게 하기 위해 유해농약 뿌려 길러
시중에서 팔리고있는 콩나물의 50%이상이 인체에 해로운 유기 수은제 등 농약을 성장 촉진과 방부제로 사용해 재배되고 있는 것으로 밝혀졌다. 콩나물·녹두나물 등의 생산자단체인 한국
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(317)콩나물은 강력한 피로회복제
「이슬람」교도에게 빼앗긴 성지 「예루살렘」을 회복하기 위해 「유럽」의 기독교도가 뭉쳐서 어깨, 또는 가슴에 빨간 십자가의 표시를 달고 원정을 했던 십자군 전쟁은 11세기말부터 13
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더위를 이기는 음식
견디기 힘든 무더위가 계속되고 있다. 더위 속에서 주부가 가장 먼저 신경 써야 할 것은 가족들의 식생활관리이다. 이런 때 자칫 구미를 잃게되면 하루하루 더위에 지치고 점점 식욕이
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(87) 아스파라거스
서양의 땅 두릅이라고 불리는 「아스파라거스」는 백합과에 속하는 다년초로 어린 순 줄기가 식용이 된다. 우리에게는 다소 낯선 식품이지만 서양 요리에서는 떼 놓을 수 없는 영양 식품이
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(63)|과학적 분석에 의한 건강 「가이드」
콩나물처럼 우리식탁에 자주 오르내리는 식품도 드물다. 맛도 독특하거니와 연약한 생김새와는 달리 영양가가 높아 퍽 인기다. 또 계절에 관계없이 손쉽게 키울 수 있는 점도 콩나물이 널